jag gick upp relativt tidigt och hittade en bok på bordet, "matrevolutionen" av Andreas Eenfeldt, och satte mig och började läsa av ren nyfikenhet för att se vad kostdoktorn hade att säga.
men så någonstans på vägen fick jag en tanke (när jag hade läst snutten om vetenskapliga studier för att bevisa ditt och datt om vad som var farligt och inte och att det skulle va för dyrt att genomföra och what not)...
om det nu skulle vara så omständigt att genomföra studier då måste det vara lättare nu, genom att kanske sprida en utmaning till världen via t.ex facebook att hålla sig till en viss kost så kanske man ser en förändring som är positiv?
jag själv har i 2 veckors tid ätit strikt LCHF kost, och har en tävling med mig själv att klara av det fram till 1 juni (då jag tar studenten) men efter det lär jag garanterat gå tillbaka till LCHF då jag de senaste dagarna känt att jag mår bättre av att äta denna maten.
jag tänkte att, om jag nu mår bra av de, och min pappa (som har diabetes) som ätit det i snart 2 år mår bra och kan leva utan medicinering, så kanske fler skulle det med? jag har hört genom andra att någon dom känner bara rasat i vikt och blivit smala och fina från att ha varit sjuktligt feta (känner dock att jag inte gärna tar de på allvar utan att ha sett det själv).
min poäng är: skulle det vara några som är intresserade av att starta en "LCHF - movement" (mest riktat till ungdomar då de e vi som formar framtiden) och visa omvärlden att det inte är farligt att äta vad vi är genetiskt skapta för att äta?
I have found my Red Sam <3
