Bakterier och bla bla bla, men jag gjorde ett experiment där jag odlade mögelsvamp, och blev inget i kylen --> varför?
Tack hej!
Bilden är två år gammal.
Är reklamen ivägen? Logga in eller registrera dig så försvinner den!
Annons
Hur fungerar konserveringen gällande kyla?
Bakterier och bla bla bla, men jag gjorde ett experiment där jag odlade mögelsvamp, och blev inget i kylen --> varför?
Tack hej!
Bakterier och bla bla bla, men jag gjorde ett experiment där jag odlade mögelsvamp, och blev inget i kylen --> varför?
Tack hej!
Svar till XD-guy [Gå till post]:
loool, men det kan vara det enkla faktum att svampen inte gillar kyla? :L
Eller jofan. Så är det! :) Glömde att jag läste om det innan! ^^
loool, men det kan vara det enkla faktum att svampen inte gillar kyla? :L
Eller jofan. Så är det! :) Glömde att jag läste om det innan! ^^
Bilden är två år gammal.
Svar till Ajje [Gå till post]:
Svampens metabolism minskar då temperaturen minskar eftersom svampens enzymer kräver en viss optimal temperatur för att fungera. Sedan kan det vara att svampen du odlade i kylen inte kunde anpassa sig till kyla och att dess cellmembran sprack då det bildades iskristaller lch att den faktiskt dog.
En liten bisak: Lavar består ju av svamp och alg men de kan ändå överleva extremt låga temperaturer genom att gå in i ett vilostadie (kryptobiosis) där koncentrationen i cytoplasmat ökas för att sänka fryspunkten. Detta sker på bekostnad av metabolism men organismen överlever och kan fortsätta leva då temperaturen stiger.
Sammanfattningsvis så tror jag att enzymaktivitetens minskning p.g.a. Lägre temperatur är svaret på din fråga. :3
Svampens metabolism minskar då temperaturen minskar eftersom svampens enzymer kräver en viss optimal temperatur för att fungera. Sedan kan det vara att svampen du odlade i kylen inte kunde anpassa sig till kyla och att dess cellmembran sprack då det bildades iskristaller lch att den faktiskt dog.
En liten bisak: Lavar består ju av svamp och alg men de kan ändå överleva extremt låga temperaturer genom att gå in i ett vilostadie (kryptobiosis) där koncentrationen i cytoplasmat ökas för att sänka fryspunkten. Detta sker på bekostnad av metabolism men organismen överlever och kan fortsätta leva då temperaturen stiger.
Sammanfattningsvis så tror jag att enzymaktivitetens minskning p.g.a. Lägre temperatur är svaret på din fråga. :3
AWEST <3 Du är inbjuden på fika på min profil när som helst :D
Svar till Medici [Gå till post]:
Tack så mycket! :)
Vet du var jag kan hitta källa på ovanstående? Står inget i min Bi1 bok, och kommer få "skit" om jag inte skriver källa!
Tack så mycket! :)
Vet du var jag kan hitta källa på ovanstående? Står inget i min Bi1 bok, och kommer få "skit" om jag inte skriver källa!
Bilden är två år gammal.
Svar till Ajje [Gå till post]:
http://en.wikipedia.org/wiki/Enzyme_assay
- factors to control assays
- effects of temperature
Du kan även hitta det i en kemibok om du läser kemi. :)
http://en.wikipedia.org/wiki/Enzyme_assay
- factors to control assays
- effects of temperature
Du kan även hitta det i en kemibok om du läser kemi. :)
AWEST <3 Du är inbjuden på fika på min profil när som helst :D
Bilden är två år gammal.
AWEST <3 Du är inbjuden på fika på min profil när som helst :D
Forum » Samhälle & vetenskap » Naturvetenskap » Konservering (kyla)
Ansvariga ordningsvakter:
Användare som läser i den här tråden just nu
1 utloggadSkriv ett nytt inlägg
Hej! Innan du skriver om ett potentiellt problem så vill vi påminna dig om att du faktiskt inte är ensam. Du är inte onormal och världen kommer inte att gå under, vi lovar! Så slappna av och gilla livet i några minuter - känns det fortfarande hemskt? Skriv gärna ner dina tankar och frågor, vi älskar att hjälpa just dig!