Som besökare på Hamsterpaj samtycker du till användandet av s.k. cookies för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!
Annons

Projektarbete

Skapad av Biiba, 2011-05-23 00:48 i Skola & Jobb

1 743
7 inlägg
0 poäng
Biiba
Visningsbild
F 32 Ludvika Hjälte 244 inlägg
2011-05-23 00:48
0
Okej..Nu är det såhär: Jag sitter här i ren panik för att inte hinna klart i tid med detta projektarbete.. Jag skriver lite om kokbokens utevckling och så.. Men jag har lite problem med att hitta det jag verkligen söker... Jag har några frågor/punkter här, om någon har lust att hjälpa till.
Det är mellan 1950-2000-talet.

1. Vad är det för skillnad på kokböckerna?
2. Vad har förändrats? (När det gäller kokböcker)
3. Hade dem bilder i kokböckerna förr?
4. Stor skillnad på mat? Jämför maträtterna med årtionde..

Jag hoppas verkligen att det finns någon här som har tid, lust och ork att hjälpa mig. Tack på förhand!
Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka

Är reklamen ivägen? Logga in eller registrera dig så försvinner den!

morphman86
Visningsbild
P 38 Göteborg Hjälte 6 450 inlägg
2011-05-23 00:56
0

Svar till Biiba [Gå till post]:
Detta vore väl att göra jobbet åt dig, eller?

Men ändå, som kokboksfantast kan jag ge lite input här.

1. Skillnaden är till största delen språklig. på 50- och 60-talet var det vanligt att man hade ett mer formellt språk i all fackliteratur, något som dött ut på senare år, där kokboken försöker vara din vän istället för din mentor.
2. Förr var böckerna mer utförliga, hade flera sidor med text och var därför väldigt tjocka. Dessa texter behandlade ofta mer utförligt bakgrunden till rätten och dess ingredienser och förutom själva recepten, kunde de även innehålla råd för hur tillagningsredskapen skulle rengöras eller förberedas på bästa sätt eller hur råvarorna skulle behandlas. Nu för tiden är det dessutom vanligare med kändiskockar som skriver kokböcker och även om recepten är samma, så kostar de mer och innehåller mindre faktiska recept. Detta kan dock bero mer på marknaden som den ser ut idag och passar nog snarare till ett annat projektarbete.
3. Ja, i de flesta. Dock fanns det inte så många officiella kokböcker på 50-talet. Istället var det handskrivna böcker som gavs från mor till dotter genom generationerna. Denna tradition lever än idag, men sen 70-talet är det oftast ett urklipp från Hemmets Journal eller liknande med lite noteringar vid sidan av.
4. Maten i sig är det inte stor skillnad på, däremot har kokböckerna börjat behandla mer internationell mat.

One pill makes you larger, one pill makes you small, but the pills that mother gave you don't do nothing at all

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Biiba
Visningsbild
F 32 Ludvika Hjälte 244 inlägg
Trådskapare
2011-05-23 01:03
0

Svar till morphman86 [Gå till post]:
Oj, tack så jättemycket! Var hittade du detta?

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Aston
Visningsbild
P 33 Örebro Hjälte 2 284 inlägg
2011-05-23 01:06
0

Svar till Biiba [Gå till post]:
Hej!

carl jan granqvist (om du vet vem det är :P) har världens största samling av kokböcker och för inte så länge sen hade dom ett inslag om det i programet antikrundan. Googla lite och kolla om du kan se det klippet på svt play eller så :)

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Biiba
Visningsbild
F 32 Ludvika Hjälte 244 inlägg
Trådskapare
2011-05-23 01:10
0
Svar till Unibet [Gå till post]:
Hej! Oj, nej, jag vet tyvärr inte vem det är! :P Tack för tipset! Ska kolla direkt :)

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
morphman86
Visningsbild
P 38 Göteborg Hjälte 6 450 inlägg
2011-05-23 07:07
0

Svar till Biiba [Gå till post]:
Som sagt, kokboksfantast. Jag hittade detta i mitt huvud efter att ha jämfört kokböcker genom tiderna ;)

One pill makes you larger, one pill makes you small, but the pills that mother gave you don't do nothing at all

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Biiba
Visningsbild
F 32 Ludvika Hjälte 244 inlägg
Trådskapare
2011-05-23 11:38
0

Svar till morphman86 [Gå till post]:
Tack så jättemycket för hjälpen! :) Hade inte kommit så långt utan din hjälp!

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka

Forum » Livet » Skola & Jobb » Projektarbete

Ansvariga ordningsvakter:

Användare som läser i den här tråden just nu

1 utloggad

Skriv ett nytt inlägg

Hej! Innan du skriver om ett potentiellt problem så vill vi påminna dig om att du faktiskt inte är ensam. Du är inte onormal och världen kommer inte att gå under, vi lovar! Så slappna av och gilla livet i några minuter - känns det fortfarande hemskt? Skriv gärna ner dina tankar och frågor, vi älskar att hjälpa just dig!

Den här tråden är äldre än Rojks drömtjej!

Det senaste inlägget i den här tråden skrevs för över tre månader sedan. Är du säker på att du vill återuppliva diskussionen? Har du något vettigt att tillföra eller passar din fråga i en ny tråd? Onödiga återupplivningar kommer att låsas så tänk efter en extra gång!

Rubrik

Inlägg

Fet Kursiv Spoiler Bild Film Kod Undersökning

Förhandsgranska Spara

Hjälp

Det här är en hjälpruta

Här får du korta tips och förklaringar om forumet. Välj kapitel i rullningslisten här ovanför.

Rutan uppdateras automagiskt

När du använder funktioner i forumet så visas bra tips här.


Annons
Annons
Annons
Annons