Som besökare på Hamsterpaj samtycker du till användandet av s.k. cookies för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!
Annons
Visningsbild
William kille 30 Senast 2013-08-23 15:32

"Hell, I never vote for anybody, I always vote against." - W. C. Fields

Medlem sedanSpecialstatusFödelsedag
2009-01-03Hjälte1994-08-23
ForuminläggGästboksinläggAntal vänner
1 132327 2
Inlägg: 84
  • Visningsbild
    2009-11-24 16:53 Borttagen P

    Thailändska/malaysiska kulturrätter säger du... Verkar smaskens.

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 23:23 William P30

    Ser man på.
    När jag spenderar ytterlig betänketid, tror jag dock att jag må finna ett par exotiska och välarbetade recept på thailändska/malaysiska kulturrätter. Vore dessa accepterade på bordet?

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 23:06 Borttagen P

    Detta låter onekligen som ett godtagbart erbjudande som jag, i all min kockliga ära, gärna hade diskuterat vidare. Det ligger dock till så att jag till allra högsta grad avskyr fiskfan.

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 22:44 William P30

    Ifall jag lyckas leta reda på släktens utsökta, generationsöverförda sik, så kanske vi kan förhandla om ett avtal till gynnande av båda parter.

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 22:41 Borttagen P

    Det är det. Oh, ja. Men jag kände mig sådär extra vänlig.

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 22:34 William P30

    Jag trodde hemgjorda recept var sekretess!

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 22:32 Borttagen P

    Du kan få mitt hemgjorda recept på kladdkaka som äger ALLT

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 22:31 William P30

    Serbisk hjort i marinad låter mums, men jag kan inte hitta det.

    Tyvärr. sad

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 22:13 Borttagen P

    Så vad är grejen?

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 21:40 William P30

    'E wee ship heartie? Me lad, up a' Rothes we dae foor o' em, ye ken.

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-23 00:43 Borttagen P

    Haggis Recipe:

    Ingredients:
    Set of sheep's heart, lungs and liver (cleaned by a butcher)
    One beef bung
    3 cups finely chopped suet
    One cup medium ground oatmeal
    Two medium onions, finely chopped
    One cup beef stock
    One teaspoon salt
    ½ teaspoon pepper
    One teaspoon nutmeg
    ½ teaspoon mace


    Method:
    Piping of the Haggis at a Burns Supper Trim off any excess fat and sinew from the sheep's intestine and, if present, discard the windpipe. Place in a large pan, cover with water and bring to the boil. Reduce the heat and simmer for an hour or possibly longer to ensure that they are all tender. Drain and cool.

    Some chefs toast the oatmeal in an oven until it is thoroughly dried out (but not browned or burnt!)

    Finely chop the meat and combine in a large bowl with the suet, oatmeal, finely chopped onions, beef stock, salt, pepper, nutmeg and mace. Make sure the ingredients are mixed well. Stuff the meat and spices mixture into the beef bung which should be over half full. Then press out the air and tie the open ends tightly with string. Make sure that you leave room for the mixture to expand or else it may burst while cooking. If it looks as though it may do that, prick with a sharp needle to reduce the pressure.

    Place in a pot and cover with water. Bring to the boil and immediately reduce the heat and simmer, covered, for three hours. Avoid boiling vigorously to avoid bursting the skin.

    Serve hot with "champit tatties and bashit neeps" (mashed/creamed potato and turnip/swede). For added flavour, you can add some nutmeg to the potatoes and allspice to the turnip/swede. Some people like to pour a little whisky over their haggis - Drambuie is even better! Don't go overboard on this or you'll make the hggis cold. At Burns Suppers, the haggis is traditionally piped in and Burns' "Address to the Haggis" recited over it.

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-20 15:57 William P30

    Åh, det var så lite så.

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-20 02:33 Borttagen P

    Tack för den vetskapen! Nu kan jag göra dipp som jag inte ens kan stava till och kan ta mig igenom natten lycklig. Tack som fan. :)

    Historik Gå till

    Skicka
  • Visningsbild
    2009-11-20 01:41 William P30

    Spinach and Chestnut Dip recipe

    Ingredients:

    2 packets (10 oz) of frozen chopped spinach, thawed.
    1 ¾ cups of fat-free plain yoghurt.
    ¾ cup of reduced-fat mayonnaise.
    1 envelope of vegetable soup mix.
    1 can (8 oz) of water chestnuts, drained and chopped.
    2 tablespoons of green onion, chopped.
    Preparation Instructions:

    Squeeze excess liquid from the thawed spinach.

    In a large bowl, stir together the yoghurt, mayonnaise and soup mix.

    Stir in the spinach, water chestnuts and green onions.

    Cover and refrigerate for 2 hours.

    Stir before serving.

    Historik Gå till

    Skicka
1 | Nästa »
Annons
Annons
Annons
Annons