Som besökare på Hamsterpaj samtycker du till användandet av s.k. cookies för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!
Annons

Transfetter efterlyses!

Skapad av Borttagen, 2010-03-22 21:49 i Mat & träning

5 336
26 inlägg
0 poäng
Sex och blandat
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
2010-03-22 21:49
0
Fråga inte varför, men jag skulle behöva komma över transfetter...

Alltså riktigt, riktigt onyttigt och skadligt fett som brukade användas inom bakningsindustrin.

Det är förbjudet numera, och gränsvärdena är väldigt låga. Men jag skulle ändå behöva komma över sådant transfett.


Vet ni inte vad jag pratar om, så ignorera tråden. Men om någon vet var man kan få tag på riktigt onyttigt fett, så hör av er, tack!

(Svarar någon typ "McDonalds!" så har ni missförstått vad jag är ute efter...)

Tillägg av Useless 2010-03-22 21:58

Edit: Termen "härdat fett" är kanske vanligare...

Jag vill ha härdat, mättat fett! :P

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka

Är reklamen ivägen? Logga in eller registrera dig så försvinner den!

fysik-freak
Visningsbild
P 30 Hjälte 550 inlägg
2010-03-22 21:54
0

Svar till Useless [Gå till post]:

va ska du ha det till??

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-22 21:55
0

Svar till fysik-freak [Gå till post]:

Nej, läs inte alls det jag skrev...

Projektarbete, inte för konsumtion.

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
albjoh
Visningsbild
P 30 Hjälte 228 inlägg
2010-03-22 21:55
0

Svar till fysik-freak [Gå till post]:

Fråga inte varför, men jag skulle behöva komma över transfetter...

Careful what you wish for

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-22 22:04
0
Okej, ny undran; Någon som vet var man kan köpa palmolja? Helst härdad, men det finns ju inte... :P

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Djungel_soppa
Visningsbild
P 29 Stockholm Hjälte 244 inlägg
2010-03-22 22:22
0

Svar till Useless [Gå till post]:
Härdat palmolja har ju dock inge transfett i sig, det du ska ha är delvis härdat fett. För är fettet härdat så blir alla transfetter mättade fetter istället.

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-22 22:24
0

Svar till Djungel_soppa [Gå till post]:

Ja, jag var inne på just det. Men vet du var man kan få tag på det?

Tvivlar på att det säljs på närmaste ICA-affär...

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Djungel_soppa
Visningsbild
P 29 Stockholm Hjälte 244 inlägg
2010-03-22 22:31
0

Svar till Useless [Gå till post]:
Har tyvärr ingen aning :(

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-22 22:33
0

Svar till Djungel_soppa [Gå till post]:

Nåväl, tack ändå.

Ditt svar var det klart mest konstruktiva :)

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Urskogen
Visningsbild
P 35 Johanneshov Hjälte 301 inlägg
2010-03-22 23:19
0
kolla med något universitet med grupper som forskar kring ämnet. Var ganska optimistisk med vad de kan hjälpa med eftersom de flesta som forskar har någorlunda koll på varandra och de kan antagligen peka dig till någon som vet om de inte själva gör det.

Eller kanske finns det undanstuvat i ett lab i någon närliggande högskola?

Ingen status

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-22 23:40
0

Svar till Skogstokerier [Gå till post]:

Har ju bra utbyte med Mittuniversitet här i stan, så det ska såklart undersökas...

Dock brukar de ta god tid på sig att svara... ^^

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Urskogen
Visningsbild
P 35 Johanneshov Hjälte 301 inlägg
2010-03-23 19:50
0

Svar till Useless [Gå till post]:

steg ett i att kontakta universitetsfolk är att lära sig tjata.
steg två är att lära sig smöra

;)

Ingen status

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-23 19:56
0

Svar till Skogstokerier [Gå till post]:

Så flott du uttrycker dig, fett och fint! :P

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-23 20:02
0

Svar till elin_95 [Gå till post]:

Säg mig, är du överhuvudtaget läskunnig?

Eller har du gått i skolan i cirka åtta år (vet inte exakt årskurs du går i) utan att ha lärt dig något så trivialt?


Eller var det bara svårt att förstå det jag skrev i ursprungsinlägget?

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Sour-angel
Visningsbild
P 30 Hjälte 262 inlägg
2010-03-23 20:11
0

Svar till Useless [Gå till post]:

Det kan väll kanske finnas där folk får tag på lite roliga ämnen som klosyre is och liknande. Så om man frågar en kemilärare kan du kanske få reda på vart du kan hitta sånt :)

*Inhale, inahale... exhale*

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Urskogen
Visningsbild
P 35 Johanneshov Hjälte 301 inlägg
2010-03-23 20:35
0
eller ring till ett företag som, tillverkar gaskromatografer eller liknande analytiska instrument och fråga var du kan köpa ämnen för kalibirering. Tyvärr tror jag att din plånbok kommer gå en brutal död till mötes om du provar detta, men fråga skadar ju inte

ABB verkar ha försäljning av detta:

http://www.abb.com/product/seitp330/9c2434484c39ec49c1257249005e1936.aspx

Ingen status

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-23 20:46
0

Svar till Sour-angel [Gå till post]:

Har redan försökt, och misslyckats...



Svar till Skogstokerier [Gå till post]:

Exakt vad var kopplingen mellan gaskromatograf och transfett?

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Sour-angel
Visningsbild
P 30 Hjälte 262 inlägg
2010-03-23 20:55
0

Svar till Useless [Gå till post]:

Fan synd hoppas du hittar fetterna och gör det du ska göra med dem :P

*Inhale, inahale... exhale*

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Urskogen
Visningsbild
P 35 Johanneshov Hjälte 301 inlägg
2010-03-23 21:32
0

Svar till Useless [Gå till post]:

en gaskromatograf behöver matas med en referens innan man kör provet. Ex ska du analysera en blodfettprofil hos en person behöver du först mata gasromatografen med de fetter du tror kommer ingå i provet, annars kommer du att få en helt meningslös kurva med spikar lite här och var som du inte vet vad det innebär om du inte har en referens att jämföra mot.
Alltså ska man om man letar efter transfetter mata maskinen med transfetter för att ta reda på passagetiden för dessa.

Någonstans kommer de här referenserna ifrån och det är det stället du vill hitta för att ta reda på om de säljer transfetter och vad det kostar.
sådan var min tankegång :)

Ingen status

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
glomt
Visningsbild
P 32 Falkenberg Hjälte 430 inlägg
2010-03-23 21:45
0
Svar till Useless [Gå till post]:
margarin, kokosfett är väl de vanligaste
läste att kokosfett innehåller 92% härdat fett :/ tänk på detta när du äter ischoklad på julen :p

vet ej om då fått svar

|Var 4:e dator blir fysiskt misshandlad av sin ägare. | Att äta 1½ kg vattenmelon inkl kärnorna (viktigt) ger samma effekt som viagra.

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-23 21:47
0

Svar till Skogstokerier [Gå till post]:

Ah, då blev det hela plötsligt väldigt logiskt... :)

Ska ringa ett samtal till det närbelägna universitetet imorgon. Visserligen finns där inga livsmedelskemister, men någon borde veta något...

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Kreanga
Visningsbild
Hjälte 99 inlägg
2010-03-29 13:29
0

Svar till Useless [Gå till post]:



Härdat fett och transfett är inte samma sak.
Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Useless
Visningsbild
P 33 Sundsvall Hjälte 2 396 inlägg
Trådskapare
2010-03-29 16:33
0

Svar till Kreanga [Gå till post]:

Det är jag mycket väl medveten om, men båda dessa är tämligen molekylärt stabila, varpå deras smältpunkt är högre än för omättad fett...

------------------------------------------

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Kreanga
Visningsbild
Hjälte 99 inlägg
2010-03-30 00:01
0

Svar till Useless [Gå till post]:



Smältresultatet kan modifieras med pektin, så egentligen beror det bara på kolhydraterna i fettet.
Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Icajude
Visningsbild
Hjälte 48 inlägg
2010-03-30 00:26
0
Frityrolja är ju så där härligt fett och nyttigt.
Innehåller både palmolja och solrosolja!

http://www.zeta.nu/web/Produkter/Olja/Fler_oljor/Zeta_Frityrolja-4151.aspx
Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka

Forum » Fritid » Mat & träning » Transfetter efterlyses!

Ansvariga ordningsvakter:

Användare som läser i den här tråden just nu

1 utloggad

Skriv ett nytt inlägg

Hej! Innan du skriver om ett potentiellt problem så vill vi påminna dig om att du faktiskt inte är ensam. Du är inte onormal och världen kommer inte att gå under, vi lovar! Så slappna av och gilla livet i några minuter - känns det fortfarande hemskt? Skriv gärna ner dina tankar och frågor, vi älskar att hjälpa just dig!

Den här tråden är äldre än Rojks drömtjej!

Det senaste inlägget i den här tråden skrevs för över tre månader sedan. Är du säker på att du vill återuppliva diskussionen? Har du något vettigt att tillföra eller passar din fråga i en ny tråd? Onödiga återupplivningar kommer att låsas så tänk efter en extra gång!

Rubrik

Inlägg

Fet Kursiv Spoiler Bild Film Kod Undersökning

Förhandsgranska Spara

Hjälp

Det här är en hjälpruta

Här får du korta tips och förklaringar om forumet. Välj kapitel i rullningslisten här ovanför.

Rutan uppdateras automagiskt

När du använder funktioner i forumet så visas bra tips här.


Annons
Annons
Annons
Annons