0
Är reklamen ivägen? Logga in eller registrera dig så försvinner den!
Annons
Tillvaratagning utav vilt?
Skapad av Borttagen, 2010-03-24 10:58 i Mellan Himmel och Jord
1 810
15 inlägg
0 poäng
Vad är viktigt att tänka på vid tillvaratagning av vilt?
Oh it's sweet how the Darkness is floating around!| 12/10 -Kralldagen
Att djuret verkligen är dött känns ju rätt viktigt att hålla koll på.
http://seriouslyforreal.com/seriously-for-real/99-life-hacks-that-could-make-your-life-easier/,
men nähää -_-
endast seriösa sar, tack
endast seriösa sar, tack
0
Svar till Turmalin [Gå till post]:
Att inte älgfan lever och på så vis kan dräpa dig i liggande position.
Att inte älgfan lever och på så vis kan dräpa dig i liggande position.
This place is death, reincarnated.
suck, fortfarande seriösa svar TACK
0
This place is death, reincarnated.
jag är ingen idiot vetu.
Så skriver ut frågan igen:
Vad är viktigt att tänka på vid tillvaratagning av vilt?
Så skriver ut frågan igen:
Vad är viktigt att tänka på vid tillvaratagning av vilt?
0
för söt för att ha bild
söker svar någon annanstans än på hp, här fanns det noll med svar.
0
Flå, avbloda älgen, , skär bort alla inälvor du inte ska ha kvar, försök hålla det så fräscht som möjligt, stycka köttet och frys in det.
Släng inte inälvor eller annat i bebyggelse, det kan locka till sig rovdjur.
Släng inte inälvor eller annat i bebyggelse, det kan locka till sig rovdjur.
Ta ett äpple istället för HASCH!
Svar till Turmalin [Gå till post]:
Först skära strupen av djuret och försöka få ut så mycket blod som möjligt, gärna hänga upp djuret medans man dränerar blodet om det är möjligt.
Flå, försök att inte få pälsen mot köttet då det kan ge lite smak. Inget större problem men värt att ha i bakhuvudet.
Rensa ur, häng upp djuret om det går, skär upp magen (mellan skrev och bröstben) och var försiktig med att sticka hål på magsäcken och övriga inälvor.
Väldigt viktigt när man rensar ur är att inte sticka hål på gallblåsan, som sitter på lever. Har man otur så blir köttet i princip oätbart om man gör hål på den och gallan rinner ut, i bästa fall å smakar det lite äckligt. Men när väl tarmar/mage/lever är ute så är det inget som man behöver direkt oroa sig för utan det är bara att skära ut det som man inte skall ha kvar.
Så skall man ju låta köttet hänga såklart, olika länge beroende på vad det är för djur tror jag men efter vad jag vet så är 50-60 dygnsgrader ganska bra att gå efter.
Sen är det som barnparty skrev bara att stycka och frysa in det.
Sen inälvor och sånt skall grävas ner i en minst 2 meter djup grop tror jag lagen säger, men det är inte så jävla noga :P Släng det i någon skog där ingen går så är det bara skelett kvar efter ett par veckor.
Rent generellt så blir det jobbigt att gå in mer än så, om du vill ha detaljer så fråga.
Först skära strupen av djuret och försöka få ut så mycket blod som möjligt, gärna hänga upp djuret medans man dränerar blodet om det är möjligt.
Flå, försök att inte få pälsen mot köttet då det kan ge lite smak. Inget större problem men värt att ha i bakhuvudet.
Rensa ur, häng upp djuret om det går, skär upp magen (mellan skrev och bröstben) och var försiktig med att sticka hål på magsäcken och övriga inälvor.
Väldigt viktigt när man rensar ur är att inte sticka hål på gallblåsan, som sitter på lever. Har man otur så blir köttet i princip oätbart om man gör hål på den och gallan rinner ut, i bästa fall å smakar det lite äckligt. Men när väl tarmar/mage/lever är ute så är det inget som man behöver direkt oroa sig för utan det är bara att skära ut det som man inte skall ha kvar.
Så skall man ju låta köttet hänga såklart, olika länge beroende på vad det är för djur tror jag men efter vad jag vet så är 50-60 dygnsgrader ganska bra att gå efter.
Sen är det som barnparty skrev bara att stycka och frysa in det.
Sen inälvor och sånt skall grävas ner i en minst 2 meter djup grop tror jag lagen säger, men det är inte så jävla noga :P Släng det i någon skog där ingen går så är det bara skelett kvar efter ett par veckor.
Rent generellt så blir det jobbigt att gå in mer än så, om du vill ha detaljer så fråga.
Snyggt att öppna en tråd med en fråga för över ett halvår sedan, suck.
Antagligen så tömmer du ur älgen på det flesta organ på plats i skogen. Sedan kör du älgen till platsen du ska ta hand om den på.
Ta bort huvudet, ta tillvara på tungan om du vill. Flå, och som sagt, se till att inte få massa päls emot köttet. Kapa av ben, ta en krok och häng upp den i taket, ta en tiger såg och dela skiten mitt i ryggraden hela vägen ner (brukar vi göra iallafall).
Det har jag iofs inte så stor koll på, men med kor så ska man väl skicka in livmoden eller något sånt in för forskning.
Men annars, slakta på bara. I värsta fall får du mycket köttfärs bara!
Ta bort huvudet, ta tillvara på tungan om du vill. Flå, och som sagt, se till att inte få massa päls emot köttet. Kapa av ben, ta en krok och häng upp den i taket, ta en tiger såg och dela skiten mitt i ryggraden hela vägen ner (brukar vi göra iallafall).
Det har jag iofs inte så stor koll på, men med kor så ska man väl skicka in livmoden eller något sånt in för forskning.
Men annars, slakta på bara. I värsta fall får du mycket köttfärs bara!
Tillägg av zalimoon 2010-11-16 19:34
Tillägg: Det viktigaste att komma ihåg är att ha brännvin till hands, så man kan ta den obligatoriska slaktsupen!
Tillägg: Det viktigaste att komma ihåg är att ha brännvin till hands, så man kan ta den obligatoriska slaktsupen!
Om besvikelse hade en smak, då skulle den vara ICA cola
Forum » Mellan Himmel och Jord » Tillvaratagning utav vilt?
Ansvariga ordningsvakter:
Användare som läser i den här tråden just nu
2 utloggadeSkriv ett nytt inlägg
Hej! Innan du skriver om ett potentiellt problem så vill vi påminna dig om att du faktiskt inte är ensam. Du är inte onormal och världen kommer inte att gå under, vi lovar! Så slappna av och gilla livet i några minuter - känns det fortfarande hemskt? Skriv gärna ner dina tankar och frågor, vi älskar att hjälpa just dig!