Som besökare på Hamsterpaj samtycker du till användandet av s.k. cookies för att förbättra din upplevelse hos oss. Jag förstår, ta bort denna ruta!
Annons

Insekter - lösningen på världens matbrist?

Skapad av Salvator, 2011-11-21 15:50 i Samhälle & vetenskap

28 409
74 inlägg
0 poäng
Niska
Visningsbild
P 30 Hjälte 1 935 inlägg
2011-11-21 23:22
0
Jag skulle ju inte precis tugga i mig en torkad gräshoppa med god min eller så men om det är kanske nermald, rullad till en boll och friterad så är det väl inte helt omöjligt att jag skulle smaka bara jag inte får veta vad det är, kalla det nåt roligt och smakligt istället för friterad gräshoppa typ.
Tror nog det är helt möjligt att smyga in insekter mer och mer i våran kost, vi har så många skumma E-nummer som det är idag så är väl knappt så att någon hade lagt märke till ett nytt tror jag (:

Svar till Murrig [Gå till post]:
Om du tänker på hur länge det tar innan du kan slakta en gris exempelvis, den måste ju också ha mat osv sen innehåller den ju ben som ingen använder till någonting såvitt jag vet? Insekter äter väl inte allt för mycket och växer sig stora fullvuxna rätt snabbt och du kan ta tillvara på hela insekten i mat.

Sen det där med att propagera för det tror jag inte skulle funka, tror man måste mer smyga in det, kanske dölja det bakom skumma E-nummer eller nåt.

Skäms på mig för att hänga här för lite!

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka

Är reklamen ivägen? Logga in eller registrera dig så försvinner den!

Lobax
Visningsbild
P 30 Uppsala Hjälte 5 448 inlägg
2011-11-21 23:33
0
Svar till Salvator [Gå till post]:
Rent spekulativt torde det ligga samma energivärde hos en jämförbar mängd växtätande insekter som hos en ko. Det borde då krävas ungefär lika mycket växter för att mata insekterna, så det känns inte som att det löser problemet på något nämnvärt sätt.

Men även om det krävs några få hektar mindre för att mata larver istället för kor så är grönsakerna ändå helt överlägsna när det kommer till hur mycket vi får för varje hektar. Det är även antagligen betydligt lättare att få folk att ersätta köttet med bönor istället för att få dem att börja konsumera larver.



Tillägg av Lobax 2011-11-21 23:55

Såg på föreläsningen McKay länkade till, där påstods det att insekter ger upp till 9X mer ätbar föda jämfört med kor för samma mängd växter. Fortfarande inte i närheten av en vegetarisk kost, men inte särskilt långt ifrån.

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Syndafloden
Visningsbild
P 33 Karlstad Hjälte 10 705 inlägg
2011-11-21 23:58
0

Svar till NiskA [Gå till post]:
Ben använder man till massor, bland annat kan man göra gelatin av det, och göra buljong på : )

HEH, TIME FOR A BIT OF A ROUGH AND TUMBLE

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-21 23:59
0
Svar till Lobax [Gå till post]:

Titta igenom videon som McKay länkade till. :)
http://www.hamsterpaj.net/diskussionsforum/samhaelle_debatt/insekter-losningen-pa-varldens-matbrist/sida_1.php#post_3863000

Ca 9 min in i det klippet så redovisar han hur mycket kött man får ut av 10 kg föda till djuren. 1 Kg nötkött, 3 kg fläsk, 5 kg kyckling och 9 kilo insekter. Ganska stor skillnad mellan mängden nötkött och insekter trots allt. :)

Ja antagligen, iaf än så länge. Folk gillar dock sitt kött och bönor kan aldrig bli ett riktigt bra komplement till det. Insekter innehåller både proteiner och vitaminer men sen beror det som sagt ganska mycket på hur de tillagas. En skål larver är kanske inte så lockade men om de mosas och rullas till någon slags köttbulle skulle det kanske fungera.
Fast jag föredrar nog trots allt ändå bönor framför insekter. :)





Tillägg av Salvator 2011-11-22 00:00

Såg din edit försent :)

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Ellie
Visningsbild
Hjälte 6 361 inlägg
2011-11-22 00:03
0
Svar till Salvator [Gå till post]:
Alltså insekter påminner om konsistensen av fisk. Så för mig är det nog omöjligt men för fiskätare borde det vara köra på.

Investera i en insektsfarm.

Däremot så har man varit hyfsat lyckad i att framställa syntetiskt kött så på den vägen är vi också en bit.

h

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Aston
Visningsbild
P 33 Örebro Hjälte 2 284 inlägg
2011-11-22 00:18
0

Svar till Salvator [Gå till post]:
Nej att äta insekter är ingen bra idé eftersom man kan få svamp av det



Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-22 00:25
0

Svar till Ellie [Gå till post]:

Mjo, men det är väl framförallt skaldjur som insekter borde likna.
Om det bara är konsistensen som är felet så har du nog iaf kommit närmare att kunna äta insekter än de flesta tror jag. :)
Det är väl trots allt insekternas utseende, folk fobier och annat obehag människor känner inför de små krypen som är det stora problemet.
Sen måste det så klart smaka gott för att kunna slå igenom men redan idag finns det massvis med insektsrätter och människor brukar vara bra på att experimentera fram nya maträtter så det är nog inget problem.

He he, ja kanske det. Annars kan man börja odla egna kackerlackor bakom kylskåpet. :)

Ja det är bra det med, det ena behöver inte utesluta det andra och det är bra om det finns alternativ.


Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
iknor
Visningsbild
P 35 Älvsjö Hjälte 3 065 inlägg
2011-11-22 00:25
0

Svar till Kufuffin [Gå till post]:
Rå kossa är inte heller så jävla gott ;)

Det är ingen orm, det är en ödla

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Niska
Visningsbild
P 30 Hjälte 1 935 inlägg
2011-11-22 18:04
0

Svar till Syndafloden [Gå till post]:
Okej, man lär sig nåt nytt varje dag! Hade för mig att gelatin var med baserat på klövar, dock hade jag ingen aning om buljong (:

Skäms på mig för att hänga här för lite!

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Reason
Visningsbild
Hjälte 269 inlägg
2011-11-22 18:29
0
I sann liberal anda måste jag ju bara påpeka att eventuella lösningar kommer att komma av sig själv. Det jag menar är att om det är lönsamt att förädla insekter och investera i teknologi som utvecklar en sådan förädlingsprocess, så kommer marknaden att fixa det. Fram tills dess är det inte önskvärt ur ekonomiskt perspektiv att försöka manipulera fram utvecklingen inom denna framtida storindustri(?). Självklart kan man argumentera för det på basis av miljömässiga skäl, men det biter inte på mig. Så länge jag har råd och det inte finns tillräckligt bra alternativ så kommer jag att fortsätta käka mina härliga stekar.

Staten är motsatsen till frihet

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-22 19:04
0

Svar till Reason [Gå till post]:

Rent produktionsmässigt skulle det vara lönsamt redan idag. Insekter ger upp till nio gånger mer lött i jämförelse med kor för samma mängd växter som båda äter. Insektskött är dessutom nyttigt.
Det stora hindret är som sagt det mentala klivet vi behöver ta, jag vågar nog påstå att de flesta inte gillar insekter. Hur man ändrar det är en väl den stora frågan och jag har ingen aning om man kan räkna ut en kostnad på vad det kommer att ta? Att bota hela västvärldens insektsfobi är nog en kostnad som är svår att räkna på tror jag.


Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Reason
Visningsbild
Hjälte 269 inlägg
2011-11-22 19:47
0
Svar till Salvator [Gå till post]:
Ja, då är det uppenbarligen inte ekonomiskt försvarbart. Produktion syftar i slutändan till att tillfredsställa människors mål som baseras på våra värderingar. Insektsförädling är bara försvarbart till den grad konsumenterna är villiga att betala för det.

Dessutom så ställer jag mig spontant tveksam till att det är någon slags fobi som är hindret. Européer äter väl insekter på en del håll redan idag? För att inte tala om sniglar, som f.ö. smakar fantastiskt tillsammans med äkta franska fries :) Skulle själv inte ha några problem att stoppa i mig en larv eller gräshoppa så länge det smakar gott, har ett skäligt pris och är nyttigt. Tror nog definitivt att ett företag skulle kunna göra sig en hacka med rätt marknadsföring om lite fobi är det enda hindret.

(Fast detta ska tas med en nypa salt, får sätta mig in i detta om jag ska göra anspråk på att komma med kompetenta uttalanden.)

Staten är motsatsen till frihet

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Syndafloden
Visningsbild
P 33 Karlstad Hjälte 10 705 inlägg
2011-11-22 20:20
0

Svar till NiskA [Gå till post]:
Tror man kan koka det från ben med.
Lim kan man göra på ben med, och som sagt, buljong och liknande görs ofta på restprodukter från djur, såsom ben : )

HEH, TIME FOR A BIT OF A ROUGH AND TUMBLE

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-22 21:04
0

Svar till Reason [Gå till post]:


Fobier är väl en del av det som behövs överkomma iaf men mat är även ofta kulturellt rotat. Vi tycker t.ex. att det är fel att äta hundar pga. vi har hundar som husdjur och trogna vänner. Insekter ses som äckliga idag och det är väl något som måste ändras. Hur maten ser ut är faktiskt viktigt och presentation av maten är en ganska stor del inom restaurangbranschen.

Forum image

Det där på tallriken kanske är jätte gott men tror ändå ganska många skulle vara tveksamma till att stoppa i sig det i dags läget.

På vissa håll finns det dock redan, i agenda klippet fick vi se lite ifrån Nederländerna där de har börjat med en hyfsat stor insektsproduktion. Här i Sverige tar vi främst in influenser från de stora matmetropolerna vi litar på, t.ex. London, Paris och New York. Inte så mycket Amsterdam vad jag vet men det är väl bara en tidsfråga innan insekter blir en delikatess i något av de nämnda städerna.
Då kommer nog till Sverige med så småningom så det vore kanske inte en alltför dum idé att ge sig in i den branschen nu?


Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Murrig
Visningsbild
F Hjälte 1 695 inlägg
2011-11-22 21:17
0

Svar till Salvator [Gå till post]:
Ja men då så! :o
Jo i någon deliciös rätt! Möjligen kan man också förskingra dem i Dennis korvar eller i en och annan hamburgare. Självfallet inom ett väldigt konfidentiellt system. Host.


Svar till NiskA [Gå till post]:
Visserligen, kändes bara Möjligt att glömma vilka enorma mängder larver som skulle behöva födas upp, och att de också äter. Men som McKays film visade så var det visst mer lönsamt med larver jo.

Benen återanvänds dock jo, tex till framställning av gelatin, gödsel och fågelmat. Som en av slaktarna under Scan sade; "Det enda vi inte lyckas sälja är skriken." :D

What doesn't kill you fucks you up mentally.

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-22 21:24
0

Svar till Murrig [Gå till post]:

Gillar du inte insekter eller? :)

Insekter i så kallade "hot dogs" skulle nog faktiskt innebära en ökad kvalité.
Det finns en anledning till att de kallas för just "hot dogs" och inte korv. :)


Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Murrig
Visningsbild
F Hjälte 1 695 inlägg
2011-11-22 21:44
0
Svar till Salvator [Gå till post]:
Jag har inget emot dem alls! De är lika mycket världsmedborgare som jag är...[cute] (Jag har till och med kastat flugsmällan, och visar enerverande flugor till dörren istället...:3)

Det förnekar jag inte! Det skulle inte vara helt fel, och säkerligen hälsosammare än vad nu som än stoppas i. Hosta, och det konfidentiella tog jag mest upp på grund av att jag inte tror att det skulle ses som en lika bra id'e av konsumenterna, även om både smak och utseende var de samma. :p

What doesn't kill you fucks you up mentally.

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-22 21:56
0

Svar till Murrig [Gå till post]:

Gillar du även håriga spindlar? :)

Ah, okej då är jag med på vad du menade. Som det ser ut idag ska man vara glad om man hittar en korv som innehåller 50% kött. :)




Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Murrig
Visningsbild
F Hjälte 1 695 inlägg
2011-11-22 22:09
0

Svar till Salvator [Gå till post]:
Gillar och gillar. Jag skulle känna ett visst obehag om en hårig spindel antydde på framstötande. Men likväl skulle jag känna att visst obehag om en hårig människa, hårig hund eller hårig struts antydde på ett framstötande. (speciellt hårig struts, då det skulle vara mycket utöver det vanliga.) Sen när allt kommer omkring vill jag inte avsky ett djur som orsakT mig mindre problem än mycket annat för att den råkar ha några ben för många och ser skräckinjagande ut.

Verkligen. Vissa är nere på 10% fast det kanske jag borde tycks om....
"Nu med 40% daggmask" är morgondagen!

What doesn't kill you fucks you up mentally.

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
_Johan_91
Visningsbild
P 33 Hjälte 174 inlägg
2011-11-22 22:15
0
Sånadär finns redan att köpa på universeum, fanns 2 varianter har jag för mig: hot-cheese eller bbq ^^

[tillagg:_Johan_91:1321997077]
Om det nu tvunget ska serveras så är det helt klart tequila con gusano som gäller :D
Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-22 22:27
0

Svar till Murrig [Gå till post]:

Klarar du av att plocka upp en spindel ifrån marken då? :)
Visst är det inte bra att ogilla spindlar men fobi är väl just en ogrundad rädsla för någonting? Giftspindlarna är så klart farliga men småspindlarna som finns i Sverige kan knappast skada oss men ändå känner så många obehag inför dom. Jag är inte speciellt förtjust i spindlar heller men klara iaf av att röra vid dom.
Strutsar är väl aggressiva av sig så en hårig struts är nog extra läskig. :)

Ja kanske men är det någon garanti då att det som inte är kött är vegetariskt eller vatten? Det kan väl vara andra animaliska produkter, typ ben eller något?
He he, tror nog att det bara kommer att stå "kött" i vilket fall. Ingen behöver väl veta vad för kött det är? :)
Daggmaskar är väl inte heller insekter? :)


Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Anus_mannen
Visningsbild
Hjälte 462 inlägg
2011-11-22 22:34
0

Svar till Salvator [Gå till post]:
Det gick ett helt program om detta för nåt år sedan.
Intressant tycker jag.
Jag ser inga hinder i att kunna äta insekter om dom tillagas rätt med kryddor och sådant.
Det är ju kryddorna som gör smaken i dom flesta fallen. Och lite friterade maskar skulle jag kunna tänka mig. Eller gräshoppor!

Ingen status

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-22 22:37
0

Svar till Anus_mannen [Gå till post]:

Minns du vad programmet hette? Kan slänga in en länk till det i OP om det är värt att se. :)


Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Anus_mannen
Visningsbild
Hjälte 462 inlägg
2011-11-22 22:42
0
Svar till Salvator [Gå till post]:
Minns inte, men det var en dokumentär. Inte Svenskt.
Testade att Googla utan att finna tyvärr.



Tillägg av Anus_mannen 2011-11-22 22:46

Hittade dock http://svtplay.se/v/2501293/insekter_som_mat
Fast det var inte det inslaget jag tänkte på:(

Ingen status

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Viren
Visningsbild
P 33 Örebro Hjälte 784 inlägg
2011-11-22 22:47
0
Det kommer definitivt INTE att lösa matbristen. Det kan däremot skjuta fram problemet. Ska man lösa själva matbristen så måste man gå till det som ligger till grund för problemet: För många munnar att mata.

Ingen status

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Murrig
Visningsbild
F Hjälte 1 695 inlägg
2011-11-22 22:50
0

Svar till Salvator [Gå till post]:
Haha, helst inte :$ Min lillasyster brukar får göra det åt mig.... Det är nog för att spindlarna är så snabba och oförutsägbara, precis som råttor. När man inte har kontroll över situationen, typ som när en spindel kommer springande mot en, så grips man av flyktkänslor. Nej det är hel klart något som är lite värre med spindlar... Men jag menar, jag Går ju inte runt och föraktar dem :D förrän de anfaller mig från vråar och dylikt....:c

Det har jag faktiskt inte tänkt på. Mycket riktigt kan det ju vara restprodukter.

Sant sant! Vi låter alla äta i oventenskap om det daggmatiska innehållet.
Nej oj, daggmask är ingen insekt ju.... Vad är det för något..? Sprattlande, slem-slamsor?



What doesn't kill you fucks you up mentally.

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Ellie
Visningsbild
Hjälte 6 361 inlägg
2011-11-22 23:38
0

Svar till Salvator [Gå till post]:
Fast sen är det att tillskillnad från kött så vet jag att oxfilén jag äter är död.Den är slaktad och död. Men en insekt behåller alla sina delar och vissa maskar kan leva kvar fast man hugger dem itu. Även om man kokat eller stekt dem så vet man inte om en liten jävel har mot all förmodan överlevt och när jag sen äter den så återuppstår den i halsen och börjar röra på sig och biter på mina organ.

h

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Niska
Visningsbild
P 30 Hjälte 1 935 inlägg
2011-11-22 23:42
0

Svar till Syndafloden [Gå till post]:
Allt går, men som i förra inlägget, man lär sig alltid något nytt (:



Svar till Murrig [Gå till post]:
Behövdes ju tydligen mindre enligt McKays video som du själv sa plus att jag tror inte man skulle ha lika stora krav på anläggningarna gällande utrymme mm (:

Det där uttalandet från Scanslaktaren var ju faktiskt jävligt smart ^^

Skäms på mig för att hänga här för lite!

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Murrig
Visningsbild
F Hjälte 1 695 inlägg
2011-11-22 23:59
0

Svar till NiskA [Gå till post]:
Nej tekniskt sett hade man kunnat ha världens larv-kött fabrik i kakburken i köket. Det blir ju sjukt närproducerat!

Både smart och tragiskt x'>

What doesn't kill you fucks you up mentally.

Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka
Salvator
Visningsbild
Hjälte 6 051 inlägg
Trådskapare
2011-11-23 00:07
0

Svar till Murrig [Gå till post]:

Det är inte för att spindlar ser ut som de gör då? Råttor och möss har iaf jag inte det minsta problem med, de är ganska söta men spindlar gillar jag inte. Fast jag kan ta i spindlar och vissa spindlar är inte alls speciellt obehagliga. Av någon anledning gillar jag de större bättre än de små. :)

I det brittiska "du blir vad du äter" visade de vad en korv ofta innehåller. Det var inga trevliga grejer precis utan ofta var det slakteriavfall även gristrynen blev tydligen till korv och det äter folk så glatt så.
I regel verkar det vara så att först plockar man bort det bra köttet och det som inte duger till det blir korv och det som inte ens duger till korv blir typ kattmat. :)
Scans hot dogs nnehåller tydligen bara 34% kött och har en fettmängd på 15%. Ingen vidare kvalité alltså. Om folk faktiskt visste vad det är i korv så framstår nog inte insekter som ett så dåligt alternativ tror jag. :)




Svar till Ellie [Gå till post]:

He he, det är nog ingen fara tror jag. Tror knappast insekter överlever flera minuter i stekpannan eller kastrullen. Är du rädd för att få i dig levande grejer så är väl parasiter bra mycket värre.
Du bör undvika att äta griskött helt och hållet för vem vet sådan här liten jävel kan mot all förmodan överlevt och när du sen äter den så återuppstår den i halsen och börjar röra på sig och biter på mina organ.:)



Hela programmet "Monsters Inside me" är lite små läskigt faktiskt. :)



Direktlänk Svara på inlägg Gästbok
Skicka

Forum » Samhälle & vetenskap » Insekter - lösningen på världens matbrist?

Ansvariga ordningsvakter:

Användare som läser i den här tråden just nu

1 utloggad

Skriv ett nytt inlägg

Hej! Innan du skriver om ett potentiellt problem så vill vi påminna dig om att du faktiskt inte är ensam. Du är inte onormal och världen kommer inte att gå under, vi lovar! Så slappna av och gilla livet i några minuter - känns det fortfarande hemskt? Skriv gärna ner dina tankar och frågor, vi älskar att hjälpa just dig!

Den här tråden är äldre än Rojks drömtjej!

Det senaste inlägget i den här tråden skrevs för över tre månader sedan. Är du säker på att du vill återuppliva diskussionen? Har du något vettigt att tillföra eller passar din fråga i en ny tråd? Onödiga återupplivningar kommer att låsas så tänk efter en extra gång!

Rubrik

Inlägg

Fet Kursiv Spoiler Bild Film Kod Undersökning

Förhandsgranska Spara

Hjälp

Det här är en hjälpruta

Här får du korta tips och förklaringar om forumet. Välj kapitel i rullningslisten här ovanför.

Rutan uppdateras automagiskt

När du använder funktioner i forumet så visas bra tips här.


Annons
Annons
Annons
Annons