Det har uppstått olika sorters krav beroende på skola och kommun. Många har infört krav på att ekologisk mat ska finnas minst 1 skoldag i veckan. Många resturanger har fått krav på att dom ska köpa in en viss mängd ekologisk mat istället för den GMO behandlade maten dom vanligtvis använder sig utav.
Fördelar och nackdelar finns självklart för båda sidorna. Men om vi tar en titt på de mer tydliga i GMO så ser det ut ungefär såhär:
För:
• Genmodifierade växter kan göras resistenta mot angrepp från insekter, bakterier och virus. I dessa fall kan man minska användningen av farliga bekämpningsmedel, vilket är bra för miljön.
• Genmodifierade grödor skulle kunna bli nyttigare än sitt ursprung, då man kan få grödan att producera högre halter av nyttiga ämnen. Detta har man gjort med det gyllene riset, som har en högre halt A-vitamin. Med livsmedel med högre halt näringsämnen skulle människor teoretiskt behöva äta mindre.
• Genmanipulerad mat skulle kunna optimeras så att smak och konsistens framstår som bättre.
• Genmanipulerade grödor skulle kunna bli mer anpassade för ett visst område, vilket skulle göra dem lättare att odla.
• Genom att ta fram nyttigare grödor skulle hungersnöd i fattiga länder kunna lösas. Vissa hävdar att detta är tanken med det gyllene riset.
• Genmanipulationen skulle kunna användas inom en blandning av livsmedelsbranschen och läkemedelsbranschen. Sedan ett antal år tillbaka finns får som producerar ett protein mot blödarsjuka direkt i deras mjölk.
Mot:
• Det kan vara svårt att överskåda de långsiktiga konsekvenserna för miljön och samhället.
• Gener skulle kunna infogas så att det produceras farliga substanser och det finns även oklarheter om existerande funktioner i den mottagande cellen kan störas.
• Det finns tveksamheter kring hur GMO kommer att fungera med andra, naturliga organismer i ekosystemet och om det i så fall kan leda till minskade populationer eller förlust av arter.
• När grödor resistenta mot angrepp från insekter används kan även ”snälla” insekter skadas
• Det finns en skepsis om de nya grödorna kommer rätt människor till godo. Vilka tjänar till exempel på det gyllene riset? Blir de rika rikare?
• Det kan vara svårt, även om man vill, att kontrollera spridningen av GMO utanför laboratorium då till exempel pollen sprids med vinden.
De bondgårdar idag producerar dubbelt jämfört med vad det gårdar som odlar ekologiskt gör, däremot så tar ekologiska gårdar idag emot bidrag från staten. Så även om det inte skadar bönderna ekonomiskt så tar fortfarande samhället en ekonomisk träff.
Som jag nämnde tidigare så har skolor krav på att ha minst en ekologisk matdag. Sverige idag har inte nog med ekologisk produktion för att kunna hantera det så denna mat måste importeras. Majoriteten utav den maten importeras ifrån Tyskland (jag kan ha helt fel, inte riktigt helt hundra på det). Tyskland ställer inte samma krav som Sverige gör på den mat som odlas och produceras. Även om detta inte skulle importeras in ifrån Tyskland så är det inte många länder som mäter upp sig till Sveriges produktionslagar. Och då ett stort argument emot GMO mat är just skadan den tillför på naturen. Dock med den stora importen utav ekologisk mat vi har så tar naturen lika stor skada.
Min fråga till er är vart ni står i det hela och varför?
En kanin i glassögon, det är ju ingen som kommer tro på det!
